A mistura illy expressa um ideal de equilíbrio e perfeição. É composto por nove arábicas diferentes, selecionadas das melhores culturas do mundo. Cada variedade dá ao resultado final uma nota que os paladares treinados, ou simplesmente talentosos, podem reconhecer e apreciar. Por esta razão, o resultado final, que o cheiro, o paladar e o gosto do apreciador, oferece uma riqueza e uma emoção que nenhuma qualidade de Arábica, sozinha, poderia dar: a diferença que existe entre uma nota pura executada por um único instrumento e uma sinfonia tocada por excelentes músicos, cada um dos quais, sob a orientação de um maestro, melhor expressa sua alma.
O sistema iperEspresso illy permite preparar um café extraordinário em casa com facilidade e praticidade. O resultado é um autêntico café italiano que é perfeitamente consistente, suave, equilibrado e nunca amargo. O inovador sistema de cápsulas iperEspresso faz um café espresso com melhor qualidade e facilidade ao contrário dos sistemas convencionais de um estágio. O sistema de cápsulas iperEspresso usa um processo patenteado de dois estágios para criar um espresso intensamente aromático e encorpado com a crema rica e duradoura. Com as cápsulas IperEspresso a extração ocorre inteiramente dentro da cápsula, o café e a máquina nunca entram em contato fazendo com que a limpeza seja rápida e fácil.
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